En La Paz, Entre Ríos hay un secreto muy muy bien guardado. ¿Una pista? Redondas y frías, bañadas en chocolate y mmmm…perfectas para morderlas muy despacito...!!!
Un café-panadería guarda recetas de abuelos, padres y nietos panaderos. Mesas de coser de pedal, tazas y platos de otra época, aromas únicos y recetas inmemoriales, y fotos que nos hacen viajar en el tiempo al pasado...
Una verdadero homenaje de la Chef Betina Beron que nos transporta con tan solo un bocado a los sabores y aromas de la antigua China. ¡¡¡ Un plato que llegó para convertirse en un clásico paceño !!!
No tengo dudas de que allí probé las mejores empanadas de pescado de río desde que tengo memoria. Algo similar le ocurre al famoso chef Christophe Krywonis cuando viene a La Paz, Entre Ríos. ¡¡¡ Algo tendrán....!!!
Me sorprendió ver la pasión con que estos muchachos elaboraban las rabas: faltaba que les hablen... ¡¡¡ Sencillamente extraordinarias !!!
La frase "a que no la terminas" es una de las más escuchadas en La Paz, Entre Ríos. Hasta vienen turistas de todos lados para probarla. Cosa de locos, o mejor dicho, de una hamburguesa 100% perfecta !!!!
Hacelo una vez en la vida
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